Ingredienti
- 300 gr carne macinata di manzo
- 80 gr mortadella
- qb olio per friggere
- qb pangrattato
- qb sale e pepe
- qb timo
- 2 uova
Indicazioni
In una ciotola mescolate la carne di manzo macinata con un uovo, la mortadella tagliata finemente, un pizzico di timo e aggiustate di sale e pepe.
Preparate delle polpettine grandi quanto una noce, bagnatele nell’uovo precedentemente sbattuto e rotolatele nel pangrattato.
Friggere in olio abbondante.
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