Crema di piselli con capesante

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
1.5 l acqua
8 capesante
2 cucchiaio/i maizena
qb olio extravergine di oliva
250 gr piselli
qb sale e pepe

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Crema di piselli con capesante

Leggerissima e velocissima da preparare, buonissima!

  • 30
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Far lessare in acqua bollente e salata i piselli per circa 15 minuti, successivamente frullare con il frullatore a immersione e aggiungere la maizena continuando a mescolare.
Cuocere per circa 10 minuti le capesante in forno a 180°C e tostare 8 fette di pane.
Comporre i piatti con la crema di piselli, 2 fette di pane tostato, 2 capesante, una macinata di pepe e un filo di olio extravergine d’oliva.

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poldo

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