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Formaggio con uova e salsiccia al tegamino

Tempo di cottura: 15

In un piccolo tegame far sciogliere il burro, sbriciolarvi la salsiccia e farla rosolare bene. Tagliare due grosse fette di fontina e aggiungerle nel tegame. Quando sarà il momento di...

cristina73

21 Maggio 2015

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Frittata di zucchine

Tempo di cottura: 30

Lavate e tagliate a rondelle le zucchine, fatele saltare in una padella antiaderente con un filo di olio di oliva e un po’ di prezzemolo precedentemente tritato. Nel frattempo in...

chefboubu

14 Maggio 2015

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Frittata alle melanzane

Tempo di cottura: 60

Ricavare la polpa della melanzana dopo averla tagliata a metà per il lungo, oliata ed infornata a 190°C per circa 20 minuti. Tritare la polpa con i due cucchiai di...

poldo

10 Maggio 2015

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Semplici uova sode

Tempo di cottura: 15

Per ottenere le uova sode, è molto semplice, far bollire dell’acqua in una pentola, immergervi completamente le uova e abbassare la fiamma fino a ottenere una leggera ebollizione. Togliere le...

chefboubu

9 Maggio 2015

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Frittata di ortiche

Tempo di cottura: 30

Scottare le punte di ortica in una pentola con acqua portata precedentemente a ebollizione. Sbattere le uova in una ciotola, unirvi il formaggio grattugiato un pizzico di sale e pepe....

chefboubu

9 Maggio 2015

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Frittata alla menta

Tempo di cottura: 30

Aiutandosi con un mixer preparare un composto formato da uova, il grana grattugiato, le foglie di menta, sale e pepe. In una pentola antiaderente far sciogliere una noce di burro...

cristina73

8 Maggio 2015

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Frittata di porri e pancetta

Tempo di cottura: 30

Lavare e pulire bene i porri tagliandoli a rondelle sottili, lavare e sbucciare le patate tagliandole a fette sottili e lessandole per circa 5 minuti in acqua bollente e salata....

poldo

8 Maggio 2015

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Uova ripiene

Tempo di cottura: 30

Fate rassodare le uova. A cottura ultimata lasciatele raffreddare in modo che all’apertura del guscio l’uovo non si rompa (altrimenti la ricetta è già finita qui). Tagliatelo a metà nel...

Anonimo

8 Maggio 2015

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Mezze uova ripiene

Tempo di cottura: 30

Preparate le uova sode, tagliatele a metà per la lunghezza mentre mettete i tuorli in una ciotola. Aggiungere nella ciotola la senape, il mascarpone, il prezzemolo e la cipolla tritata...

poldo

8 Maggio 2015

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Frittata alla zucca

Tempo di cottura: 45

Tritare lo scalogno, tagliare la zucca a dadi e farli saltare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e una foglia di alloro. Sbattere le uova...

poldo

3 Maggio 2015

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