Semplici uova sode

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Semplici uova sode

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    I tempi corretti per avere delle buonissime uova sode.

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    Per ottenere le uova sode, è molto semplice, far bollire dell’acqua in una pentola, immergervi completamente le uova e abbassare la fiamma fino a ottenere una leggera ebollizione.
    Togliere le uova dalla pentola dopo 10 minuti.
    A questo punto è importante fermare la cottura immergendo le uova in una bacinella contenente acqua e ghiaccio oppure sotto l’acqua corrente per 5 minuti, in questo modo il guscio non si attacca alle uova e quindi sarà molto semplice sgusciarle.

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    MyChefBoubu

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