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  • Carne

Carne

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La Casoeûla

Tempo di cottura: 295
  • Carne
  • Piatti unici
  • Ricetta
    Una delle ricette regionali tipiche italiane, la casoeûla è un piatto molto sostanzioso e moltissime sono le varianti. Ancora più buona se consumata il giorno successivo riscaldata.
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    poldo

    9 Febbraio 2020
    Mi piace 0
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    Vitello alle mandorle e riso pilaf

    Tempo di cottura: 60
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
    Preparate la salsa unendo a mezzo bicchiere di brodo vegetale, 2 cucchiai di sake, 2 cucchiai di salsa di soia e due cucchiaini di maizena con un pizzico di pepe...
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    poldo

    20 Giugno 2015
    Mi piace 0
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    Polpettine di pollo

    Tempo di cottura: 60
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
    Ammollare il pancarrè nel latte e dopo averlo strizzato tritarlo nel mixer insieme al pollo, alla paprika, alla maggiorana e a un pizzico di sale e pepe. Formare le polpette...
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    cristina73

    2 Giugno 2015
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    Polpettine piccanti alle erbe

    Tempo di cottura: 15
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
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    ludmilla

    31 Maggio 2015
    Mi piace 0
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    Cotechino in crosta

    Tempo di cottura: 60
    • Carne
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    • Ricetta
    Preparare gli spinaci in una pentola con acqua bollente e salata. Quando saranno cotti, tritarli e farli saltare in una padella antiaderente con una noce di burro facendoli asciugare un...
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    poldo

    25 Aprile 2015
    Mi piace 0
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    Carpaccio di cavallo e ricotta

    Tempo di cottura: 30
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
    Preparare la ricotta lavorandola con una forchetta in una ciotola con pepe, un pizzico di sale e una grattata di noce moscata. Preparare l’intingolo spremendo i limoni e emulsionando con...
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    poldo

    23 Aprile 2015
    Mi piace 0
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    Braciole di maiale con cannellini

    Tempo di cottura: 120
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
    Mettere in ammollo i fagioli per tutta una notte e successivamente lessateli. Continuare la cottura dei fagioli in una padella con un filo di olio extravergine d’oliva, l’aglio e la...
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    poldo

    16 Aprile 2015
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    Tacchino alle prugne

    Tempo di cottura: 30
    • Carne
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    • Ricetta
    Tagliate la fesa di tacchino a bocconcini e rosolateli in olio dopo averli infarinati. Unire le mandorle pelate e le prugne a pezzetti (non metterle a bagno in acqua per...
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    poldo

    18 Novembre 2008
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    Salsiccia con uva

    Tempo di cottura: 30
    • Carne
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    • Ricetta
    Con uno stuzzicadenti punzecchiare le salsicce e farle cuocere in una pentola antiaderente con pochissimo olio extravergine d’oliva. Successivamente aggiungere l’uva bianca senza semi e continuare a cuocere fino a...
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    poldo

    18 Gennaio 2008
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    Herrengroestl

    Tempo di cottura: 120
    • Carne
    • Piatti unici
    • Ricetta
    Lavare le patate e lessarle in acqua salata evitando di scuocerle. Pelare le patate ancora calde e tagliarle a fette. Scaldare una padella grande di ferro, mettetevi lo strutto e...
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    PattyeLisa

    13 Ottobre 2007
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    Consigli e Curiosità: 89
    Cocktail: 16
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