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Formaggi

Formaggi

Fonduta piemontese

Tempo di cottura: 300

Formaggi
Piatti unici
Ricetta

Togliete la crosta al formaggio e tagliatelo a fettine molto sottili, mettetelo in una casseruola e copritelo completamente con il latte lasciandolo riposare per 5 ore. Eliminate quasi completamente il...

chefboubu

8 Maggio 2015

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Piccolo sformato di patate e taleggio

Tempo di cottura: 60

Formaggi
Piatti unici
Ricetta

Lessare le patate in acqua bollente, sbucciarle e mettendole in una ciotola schiacciatele. Aggiungere un pizzico di sale, pepe e prezzemolo. Continuare ad amalgamare fino a quando il composto sarà...

poldo

2 Agosto 2007

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Semplice merenda di parmigiano-reggiano

Tempo di cottura: 15

Formaggi
Piatti unici
Ricetta

Tagliare il parmigiano a scaglie e affettare le pere, disporre su un piatto di portata e servire in tavola con del buon lambrusco. Non serve altro, semplice e gustosa! Fate...

poldo

19 Dicembre 2006

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