https://www.ricetteinpentola.it

Home
Verdure

Verdure

Sedano scavato con ripieno di porcini

Pelare i sedani facendo in modo di renderli tutti della stessa dimensione; scavarli al centro; conservare la polpa; lessarli in un misto di acqua e latte bollenti; salarli; scolarli quando...

Fabrizio

9 Luglio 2018

Mi piace

Commento

Porcini freschi ai pinoli

Tempo di cottura: 15

Pulire bene i funghi porcini e tagliarli a fette sottilissime, tostare successivamente i pinoli in una padella antiaderente. Sistemare le fette in un piatto di portata e cospargere con un...

chefboubu

22 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Grattugiare le carote e sminuzzare la lattuga. In una grossa ciotola preparare la pastella con l’acqua tiepida dove precedentemente avete fatto sciogliere il lievito, la maizena, la farina, un pizzico...

poldo

16 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Frittata alle zucchine e semi di sesamo

Tempo di cottura: 15

Lavare bene le zucchine e tagliarle a rondelle sottili, successivamente farle saltare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva. In una ciotola di media grandezza sbattere...

cristina73

14 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Flan di zucchine

Tempo di cottura: 30

Tagliare a rondelle le zucchine e soffriggerle insieme alle cipolle affettate in un filo di olio extravergine d’oliva insieme alla salvia. Quando le zucchine saranno cotte, frullare insieme ai tuorli...

cristina73

8 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Sedano rapa fritto

Tempo di cottura: 30

Lavare bene il sedano rapa, tagliarlo a bastoncini e passarlo prima nel latte e poi nella farina di grano duro. Friggere i bastoncini di sedano rapa in abbondante olio bollente...

poldo

3 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Bruschetta

Tempo di cottura: 15

Abbrustolire il pane su una griglia o nel tostapane, strofinare accuratamente con gli spicchi di aglio, cospargere di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e di pepe macinato...

poldo

3 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Radicchio ripieno al gorgonzola

Tempo di cottura: 30

La ricetta è semplicissima, basta riempire il cuore del radicchio con il gorgonzola e legarlo come un involtino. Adagiare in una teglia con un po’ di olio e aceto balsamico,...

poldo

3 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Involtini di melanzane

Tempo di cottura: 45

Tagliare le melanzane a fette sottili, cospargerle di sale grosso e lasciarle riposare per 1 ora in uno scolapasta. Dopo averle asciugate, farle saltare in una padella antiaderente con un...

poldo

26 Aprile 2015

Mi piace

Commento

Cipolline in agrodolce

Tempo di cottura: 30

Per prima cosa, spellare le cipolline, metterle in una padella con il burro. Lasciare rosolare per qualche minuto, aggiungere lo zucchero, l’aceto e un po’ di acqua. Continuare a cuocere...

poldo

25 Aprile 2015

Mi piace

Commento

Avanti