Polpettone al forno

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
qb grana
125 gr mortadella
qb olio extravergine di oliva
3 fetta/e pancarré
300 gr pollo arrosto
300 gr polpa di maiale
300 gr polpa di manzo
qb prezzemolo
qb sale e pepe
100 gr spinaci lessi
3 uova

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Polpettone al forno

Secondo piatto con carne di pollo, maiale, manzo e mortadella. Molto saporito!

  • 60
  • Dosi per 8
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Tritare gli spinaci e il pancarrè precedentemente bagnato nel latte, aggiungere tutta la carne macinata, il prezzemolo, qualche cucchiaio di formaggio grana, un filo di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Amalgamare bene il composto e successivamente distribuirlo sulla carta forno, coprirlo con le fette di mortadella e arrotolare chiudendo a caramella.
Il polpettone è pronto da infornare su una teglia a circa 180°C per 30 minuti!

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