Ingredient: polpa di manzo

Spezzatino al curry

Tempo di cottura: 90

Tagliare la polpa di manzo a grossi dadini e farla rosolare in una pentola antiaderente insieme al cipollotto tritato con un filo di olio extravergine d’oliva. Sfumare con il vino...

chefboubu

7 Giugno 2015

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Involtini di carne mista

Tempo di cottura: 120

Tritare la polpa di manzo, la lonza di maiale, il sedano e la carota. Unire un pizzico di sale, la cannella ed i fegatini di pollo sminuzzati lavorando il composto...

poldo

3 Maggio 2015

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Tritare gli spinaci e il pancarrè precedentemente bagnato nel latte, aggiungere tutta la carne macinata, il prezzemolo, qualche cucchiaio di formaggio grana, un filo di olio extravergine d’oliva, sale e...

poldo

1 Maggio 2015

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Spiedini di manzo e riso pilaf

Tempo di cottura: 90

Tagliare la pancetta e la polpa di manzo a piccoli quadrati di 3cm. Pulire i peperoni eliminando i semi e tagliandoli a pezzetti. Preparare anche i pomodori spelandoli e tagliandoli...

poldo

9 Giugno 2007

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