Pollo al Cioccolato

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
1 l brodo di pollo
3 cucchiaino/i cacao amaro
2 cucchiaino/i cannella
1 cipolla
2 cucchiaino/i concentrato di pomodoro
4 cucchiaio/i farina
2 cucchiaio/i olio extravergine di oliva
1 cucchiaio/i panna liquida
4 fetta/e petti di pollo
2 cucchiaino/i zucchero di canna

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Pollo al Cioccolato

Ricetta messicana

  • 60
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Infarina leggermente i petti di pollo e falli dorare per 15 minuti in padella capiente con l’olio d’oliva.
Togli dal fuoco e lascia riposare.
Scalda il brodo e, quando inizia a bollire, aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola bene.
Fai imbiondire nella padella la cipolla e, quando sarà ben dorata aggiungi il cacao, la cannella e lo zucchero.
Aggiungi i petti di pollo , il brodo al pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Aggiungi la panna e lascia cuocere per altri 2 minuti finché la salsa diventa spessa.
Servi subito.

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PattyeLisa

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