Mozzarella in carrozza

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
0.5 bicchiere/i latte
8 fetta/e mozzarella
qb olio per friggere
16 fetta/e pancarré
8 fetta/e prosciutto cotto
2 uova

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Mozzarella in carrozza

Le classiche, semplici e veloci da preparare!

  • 30
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Eliminare dalle fette di pancarré la crosta, sbattere le uova in una ciotola capiente con il latte e un pizzico di sale.
Disporre su metà delle fette di pancarré una fetta di prosciutto cotto e una fetta di mozzarella.
Ricoprire con l’altra metà delle fette di pancarré e premere bene con i palmi delle mani.
Passare le fette di pancarré nella ciotola con le uova e friggerle nell’olio bollente fino a quando entrambe le parti saranno dorate e servirle ancora caldissime!

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cristina73

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