Spaghetti con pecorino e uova

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
50 gr burro
60 gr pecorino
qb sale e pepe
350 gr spaghetti
2 tuorli

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Spaghetti con pecorino e uova

Saporitissimi e gustosissimi...

  • 30
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Far sciogliere il burro a bagnomaria, successivamente unire i tuorli, il pecorino grattugiato, un pizzico di sale e amalgamare bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Lessare gli spaghetti in acqua bollente e salata, quando pronti scolarli e unire il condimento.
Spolverare con una abbondante macinata di pepe e servire in tavola!

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paola70

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