Mazze di tamburo impanate

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
20 gr burro
4 cappelle di mazza di tamburo
1 limone
qb pangrattato
qb sale
1 uovo

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Mazze di tamburo impanate

Simili a bistecche impanate ma con gusto tutto particolare...

  • 30
  • Dosi per 4
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Ingredienti

Indicazioni

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Pulire le cappelle di mazza di tamburo, inzupparle nell’uovo sbattuto e passarle nel pangrattato.
Rosolare le cappelle in una pentola antiaderente con una noce di burro per circa 15 minuti.
Servire cospargendo con del succo di limone ed un pizzico di sale.

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poldo

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