Melanzane grigliate alla mozzarella

Features:

    Semplici e gustose melanzane, un piatto unico per tutte le occasioni...

    • 30
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Tagliare le melanzane a fette di qualche millimetro, mettere in uno scolapasta cospargendole di sale grosso, in questo modo perderanno un po’ di acqua.
    Far appassire le fette in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva.
    Successivamente create degli strati in una pirofila con le fette di melanzane, la mozzarella tagliata a fette sottili, un po’ di pepe, il grana grattugiato ed il prezzemolo.
    Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.

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    giacomo

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