Tortino di patate con scamorza e pinoli

Features:

    Gustoso antipasto con simpatica presentazione...

    • 30
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva le patate tagliate a rondelle con uno spicchio di aglio.
    Sfumare con il vino bianco secco e mentre aspettate che evapori, tritate i pinoli.
    Alternare gli strati di patate con fettine di scamorza, prezzemolo e pinoli tritati. Cospargere i tortini con il grana grattugiato e qualche pinolo intero. Usare il grill per gratinarli e poi servirli caldi.

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    cristina73

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