Salsa al pomodoro

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
2 spicchio/i aglio
qb basilico
qb olio extravergine di oliva
4 pomodori
qb prezzemolo
qb sale e pepe

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Salsa al pomodoro

Features:

    Ideale per accompagnare verdure crude...

    • 30
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Scottare in una pentola con acqua bollente i pomodori in modo da riuscire a sbucciarli facilmente.
    Eliminare i semi dai pomodori e lasciarli scolare dopo averli tagliati a metà e cosparsi di sale.
    Tritare i pomodori e unirvi gli spicchi di aglio tagliati a metà, mescolare bene e lasciare riposare per circa una ventina di minuti.
    Togliere l’aglio e aggiungere un filo di olio extravergine d’oliva, salare e pepare. Aggiungere il prezzemolo e il basilico spezzettato, amalgamare bene il tutto.

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    poldo

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