Pomodori ripieni al prosciutto cotto

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
4 cucchiaino/i pangrattato
4 noce di burro
qb olio extravergine di oliva
4 pomodori
4 fetta/e prosciutto cotto
4 tuorli d'uovo

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Pomodori ripieni al prosciutto cotto

Da servire caldo o freddo secondo i propri gusti...

  • 45
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Preparare i pomodori tagliando la calotta di ciascuno, svuotarli eliminando i semi e lasciarli scolare bene capovolti.
Successivamente sul fondo dei pomodori mettere una noce di burro, un filo di olio extravergine d’oliva e il prosciutto cotto tritato.
Facendo molta attenzione, senza romperlo, mettere sopra al prosciutto tritato il tuorlo d’uovo. Spolverare con il pangrattato e infornare per circa 15 minuti a 180°C.

Un consiglio, usare delle scodelline di alluminio per mettere i pomodori nel forno, in questo modo si avrà la certezza che non vi siano ribaltamenti imprevisti! 🙂

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cristina73

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