Ingredienti
- 150 gr burro
- 200 gr emmental svizzero
- 250 ml panna da cucina
- qb paprica
- 500 gr salmone affumicato
Indicazioni
Sciogliere il burro a bagnomaria, nel frattempo grattugiare l’emmental svizzero.
Tritare il salmone affumicato nel frullatore e aggiungere poco per volta gli altri ingredienti nel seguente ordine: burro, emmental, panna, paprica e porto.
Continuare a frullare fino a quando il composto diventa cremoso, servire con crostini preparati in forno.
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