Ingredienti
- 500 gr cimette di broccolo romano
- qb farina di grano duro
- qb latte
- qb olio per friggere
- qb sale
Indicazioni
Cuocere le cimette di broccolo romano al vapore per circa 15 minuti, passarle successivamente prima nel latte e poi nella farina di grano duro.
Friggere i broccoli in abbondante olio bollente fino a quando saranno dorati, scolare bene su un piatto con carta da cucina e servire salando leggermente.
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