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Controfiletto al pepe rosa

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Controfiletto al pepe rosa

Semplice ricetta per un controfiletto gustoso...

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Ingredienti

500 gr controfiletto
qb olio extravergine di oliva
qb pepe rosa
qb rosmarino

Indicazioni

Salare e pepare il controfiletto e metterlo in una pirofila, irroratelo con olio extravergine d’oliva e passatelo in forno per circa 15/20 minuti a 250° C.
Tagliate la carne e servitela con il suo fondo di cottura e una manciata di pepe rosa.

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