Ingredienti
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100 gr asiago
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8 calamari
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qb olio extravergine di oliva
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qb sale
Indicazioni
Pulire i calamari e staccare i tentacoli facendo attenzione a non rompere le sacche.
Far saltare in una pentola con due cucchiai di olio i tentacoli, successivamente, dopo averli tritati finemente, mescolarli con il formaggio.
Riempire con il composto i calamari chiudendoli con uno stecchino e cuocerli su una bistecchiera per circa 3 minuti per lato.
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