Penne al cavolfiore
Tagliare in modo molto fine i filetti di acciuga sott’olio e lo scalogno tritato, mettere il tutto in una piccola ciotola con un filo di olio extravergine d’oliva. Pulire il...
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Ingredient: penne rigate
Penne con gamberi
Dopo aver sgusciato le code di gamberi e dopo averle pulite farle saltare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e uno spicchio di aglio per...
Penne alle zucchine e mandorle
Eliminare la crosta dal pancarré e mettere le fette nel mixer insieme allo spicchio di aglio sbucciato, le mandorle precedentemente tostate nel forno, il grana padano, la panna da cucina,...
Penne con broccoli e fontina
Pulire bene le cimette e lessarle in acqua salata. In un pentolino preparare del brodo vegetale e unirvi la fontina valdostana tagliata a dadini, il burro e la panna. Cuocere...
Penne rigate alle seppie
Mettere in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva la cipolla tritata finemente, l’aglio, la patata sbucciata e tagliata a dadini, i pisellini e il prezzemolo fresco...
Penne al pesto e salvia
Lavare bene le foglie di salvia e frullarle insieme al pecorino, le mandorle pelate, il parmigiano e un filo di olio extravergine d’oliva. Lessare le penne in acqua bollente e...
Penne rigate con zucca e pomodorini ciliegia
Tagliare la zucca a dadoni, tagliare i pomodorini ciliegia a metà e infornare per circa 45 minuti a 150°C. In una pentola frullare con il frullatore a immersione la zucca...
Penne al sugo di sgombro e pomodoro
Saltare i pomodori tagliati a pezzetti con uno spicchio d’aglio ed un filo di olio extravergine d’oliva in una pentola antiaderente, unire i filetti di sgombro precedentemente sgocciolati dall’olio. Cuocere...
Penne con salame e peperoncino
Mentre la pasta cuoce in acqua bollente e salata, tagliare l’aglio ed il peperoncino a fettine sottili facendole successivamente saltare in una pentola antiaderente in un filo di olio extravergine...