Feature: Senza glutine

La celiachia e’ una intolleranza alimentare permanente al glutine, non e’ una malattia, ma richiede un particolare controllo nell’alimentazione dell’individuo.
Per questo motivo, per le ricette relative a questa categoria, e’ consigliata una ulteriore verifica presso l’Associazione Italiana Celiachia (http://www.celiachia.it/); cogliendo l’occasione per iscriversi e ricevere l’indispensabile Prontuario.