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Carpaccio di pesce spada e polipo con gelato al limone

Features:

    Freschissimo antipasto estivo per ogni occasione...

    • 15
    • Dosi per 4
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    Ingredienti

    Indicazioni

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    Preparare un intingolo con l’olio extravergine di oliva e il succo di limone.
    Disporre su un piatto il carpaccio di pesce spada e di polipo, bagnando con l’intingolo a base di limone e olio preparati precedentemente.
    Posizionare nel piatto una pallina di gelato al limone e bagnarla con una goccia di aceto balsamico.
    Servire guarnendo con pistacchi tritati!

    Si può aggiungere qualche foglia di rucola.

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    Martina

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