Feature: Vegana

La cucina Vegana esclude l’uso di qualunque prodotto animale e derivati come carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale.

Macedonia mista

Tempo di cottura: 30

In una grossa ciotola mettere il succo dei limoni e lo zucchero, aggiungere l’acqua e mescolare bene fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Dopo aver sbucciato il melone,...

Anonimo

2 Giugno 2015

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Risotto al rosmarino

Tempo di cottura: 30

Fate bollire il riso per 20 minuti, nel frattempo tritate le foglie dei 5 rametti di rosmarino e fatele rosolare con lo scalogno tritato precedentemente, nell’olio per circa 5 minuti....

poldo

31 Maggio 2015

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Patate al forno

Tempo di cottura: 45

Lavare bene le patate, sbucciarle e tagliarle a tocchetti, metterli in una teglia con un filo di olio extravergine d’oliva, il rametto di rosmarino, lo spicchio di aglio tagliato a...

poldo

26 Maggio 2015

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Pennette alla verdure

Tempo di cottura: 45

Pulire bene le verdure, tagliarle a dadini e rosolarle in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva sfumando successivamente con il vino bianco secco. Quando le penne...

poldo

22 Maggio 2015

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Condimento allo yogurt per insalata

Tempo di cottura: 15

Grattugiare la scorza di mezzo limone e spremerlo. Tritare l’erba cipollina, l’aneto e l’aglio. Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola di grandezza adeguata e successivamente condire l’insalata.

cristina73

10 Maggio 2015

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Insalata di fagioli

Tempo di cottura: 30

Bollire bene i fagioli, metterli in una grande ciotola insieme alle cipolle tagliate a fette sottili, al prezzemolo tritato, l’olio extravergine d’oliva e l’aceto. Salare e pepare secondo i propri...

poldo

3 Maggio 2015

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Brodo vegetale

Tempo di cottura: 90

Tagliare le carote e i gambi di sedano a metà. Mettere in una garza il pepe in grani, il prezzemolo e l’alloro chiudendo con del filo da cucina. Mettere tutti...

chefboubu

3 Maggio 2015

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Insalata di sedano e pinoli

Tempo di cottura: 15

Lavare bene il sedano bianco e tagliarlo a pezzetti mettendoli in una ciotola, far tostare i pinoli in una pentola antiaderente e successivamente unirli ai pezzetti di sedano. Condire l’insalata...

cristina73

25 Aprile 2015

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Cipolline al prezzemolo

Tempo di cottura: 60

Per prima cosa eliminare la buccia esterna delle cipolline, successivamente metterle in un tegame unendo il mezzo bicchiere di vino bianco e lasciando evaporare. Unire il burro tagliato a pezzettini,...

giacomo

24 Aprile 2015

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Carote al marsala

Tempo di cottura: 30

Creare dei piccoli bastoncini con le carote tagliandole in 4 parti per il lungo, successivamente farle dorare a fuoco vivo in un tegame con il burro. Aggiungere il mezzo bicchiere...

giacomo

23 Aprile 2015

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