Ingredient: farina bianca

Porcini fritti

Pulire i porcini; tagliarli a fette grosse; cospargerli di farina bianca; preparare sul fuoco una padella con abbondante olio bollente; friggerli; quando saranno ben dorati, levarli dalla frittura; farli sgocciolare...

Fabrizio

10 Luglio 2018

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Il mio pan di spagna

Tempo di cottura: 60

Sbattere separatamente gli albumi e i tuorli in due ciotole, montare gli albumi a neve. Dividere a metà la quantità di zucchero indicata e metterlo in ogni ciotola. Nella ciotola...

cristina73

29 Novembre 2015

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Gnocchi classici di patate

Tempo di cottura: 45

Pelate e fate lessare le patate in una pentola con acqua e sale, fino a quando pungendo con una forchetta risultino tenere. Scolate le patate e passatele nello schiaccia verdure...

chefboubu

22 Maggio 2015

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Mozzarelline fritte

Tempo di cottura: 30

Sgocciolare bene le mozzarelline, passarle nella farina bianca poi nelle uova sbattute con un pizzico di sale e successivamente nel pangrattato. Immergere le mozzarelline in olio bollente e servirle ben...

cristina73

17 Maggio 2015

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Maiale con mele e uva

Tempo di cottura: 45

Tagliare la carne a dadi, tritare la cipolla e farla appassire con un cucchiaio di burro e un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente. Infarinare la carne...

poldo

25 Aprile 2015

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Cheesecake

Tempo di cottura: 90

Mettete i biscotti secchi in un canovaccio da cucina e schiacciateli con il matterello fino a ridurli in briciole finissime. Poi impastateli, in una terrina, con 130 g. di burro,...

baggiano

6 Febbraio 2015

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Miasse e carbonade

Tempo di cottura: 45

In una ciotola unire la farina taragna, il tuorlo, la farina bianca, il burro fuso e l’acqua. Mescolare bene con una frusta fino a quando tutti gli ingredienti si saranno...

poldo

25 Febbraio 2007

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Miasse con ricotta

Tempo di cottura: 45

In una ciotola unire la farina taragna, il tuorlo, la farina bianca, il burro fuso e l’acqua. Mescolare bene con una frusta fino a quando tutti gli ingredienti si saranno...

poldo

18 Febbraio 2007

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