Ruote al tonno
Stendere su un foglio di carta forno le fette di pancarrè leggermente sovrapposte, bagnatele con un po’ di acqua e usando il mattarello passatelo più volte fino a ottenere un...
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Ingredient: tonno sott'olio
Peperoncini piccanti farciti con tonno
Pulire i peperoncini, eliminare il picciolo e i semi con un piccolo coltellino affilato. Mettere i peperoncini in una ciotola e coprirli con l’aceto rosso, assicurarsi che siano completamente immersi...
Mousse di tonno
Ammorbidire il burro e frullarlo insieme alla panna montata, al tonno sottolio ben sgocciolato e al cucchiaio di succo di limone. Quando il composto sarà omogeneo e cremoso trasferirlo in...
Fusilli al tonno e basilico
Usare un mortaio per preparare un pesto con origano, un pizzico di sale, un peperoncino fresco pulito dai semi, circa 20 foglie di basilico e un filo di olio extravergine...
Zucchine in salsa tonnata
Preparare la salsa frullando la maionese, il tonno sgocciolato dall’olio e i capperi sciacquati dal sale. Aggiungere poco per volta con un cucchiaio dell’acqua continuando a frullare fino a ottenere...
Crema di tonno alle olive
Dopo aver separato il tonno dal suo olio, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a quando il composto non sarà diventato cremoso. Servire la crema su...
Burro al tonno
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta. Tritare il tonno dopo averlo sgocciolato molto bene e unirlo al burro aggiustando di sale e pepe. Dare...
Tacchino in salsa
Cuocere il petto di tacchino a vapore per circa 35 minuti e successivamente lasciarlo raffreddare. Tritare finemente la maggiorana e il timo, aggiungere le erbe tritate e il tonno sott’olio...