Ingredient: filetto di manzo

Filetto al rosmarino e cognac

Tempo di cottura: 60

Preparare il filetto di manzo e con un coltello affilato creare una tasca. Tritare l’aglio e il rosmarino, insieme alle fette di prosciutto cotto e al grana grattugiato. Legare bene...

poldo

21 Maggio 2015

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Filetto di manzo con funghi e patate

Tempo di cottura: 60

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi. In una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e un trito di aglio unire le patate a pezzetti con...

cristina73

9 Maggio 2015

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Bistecche di manzo al pepe verde

Tempo di cottura: 15

Cuocete le bistecche in una padella antiaderente di medie dimensioni a fiamma vivace per circa 4 minuti girandole ogni tanto. Versate il cognac, e dopo averlo fatto scaldare un po’,...

chefboubu

27 Aprile 2015

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Filetto con funghi e patate

Tempo di cottura: 45

Cuocere il filetto di manzo in una pentola antiaderente con una noce di burro, un filo di olio extravergine d’oliva, un rametto di rosmarino, salare e pepare. In un tegame...

cristina73

28 Novembre 2007

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