Ingredient: finferli

Trofie con funghi

Tempo di cottura: 30

Pasta
Primi piatti
Ricetta

Pulire i finferli, tagliarli a pezzetti e scottarli per circa 2 minuti in acqua bollente e salata. In una pentola antiaderente con un filo di olio e una noce di...

poldo

8 Maggio 2015

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Risotto con finferli

Tempo di cottura: 30

Primi piatti
Ricetta
Riso

Tritare lo scalogno e farlo soffriggere in una pentola con un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungere il riso e farlo tostare sfumando successivamente con il vino bianco secco. Continuare...

poldo

28 Febbraio 2008

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Riso bollito con piselli e finferli

Tempo di cottura: 30

Primi piatti
Ricetta
Riso

In una grossa pentola antiaderente rosolare lo scalogno tritato, aggiungere i piselli, la pancetta a pezzetti, i finferli ed il prezzemolo tritato. Preparare del riso bollito, quanto pronto e dopo...

poldo

21 Ottobre 2006

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