Ingredienti
- 1 bustina di zafferano
- 2 cipolle
- qb grana grattugiato
- qb olio extravergine di oliva
- 350 gr spaghetti
- 400 gr zucchine
Indicazioni
Tagliate le zucchine a rondelle e fatele rosolare con le cipolle tritate in olio extravergine d’oliva.
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata aggiungendo una bustina di zafferano.
Condire la pasta, una volta scolata, con le zucchine e servitela con una bella grattugiata di grana.
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