Ingredienti
- 2 spicchio/i aglio
- qb basilico
- qb olio extravergine di oliva
- 4 pomodori
- qb prezzemolo
- qb sale e pepe
Indicazioni
Scottare in una pentola con acqua bollente i pomodori in modo da riuscire a sbucciarli facilmente.
Eliminare i semi dai pomodori e lasciarli scolare dopo averli tagliati a metà e cosparsi di sale.
Tritare i pomodori e unirvi gli spicchi di aglio tagliati a metà , mescolare bene e lasciare riposare per circa una ventina di minuti.
Togliere l’aglio e aggiungere un filo di olio extravergine d’oliva, salare e pepare. Aggiungere il prezzemolo e il basilico spezzettato, amalgamare bene il tutto.
(Visited 19 times, 1 visits today)