Ingredienti
- qb cipolla
- qb lenticchie
- 6 fetta/e pancarré
- 300 gr tonno sott'olio
- qb verze
Indicazioni
Stendere su un foglio di carta forno le fette di pancarrè leggermente sovrapposte, bagnatele con un po’ di acqua e usando il mattarello passatelo più volte fino a ottenere un unico rettangolo unito.
Tritare le verdure e il tonno sgocciolato insieme, cospargere il composto ottenuto sul pancarrè e creare aiutandosi con la carta forno un rotolo.
Lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti, tagliare con un coltello affilato e creando delle ruote da servire su un piatto di portata su un letto di insalata.
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