Ingredienti
- 75 gr farina
- 180 gr marmellata
- 6 uova
- 150 gr zucchero
- qb zucchero a velo
Indicazioni
1. Montare i tuorli e 3 albumi con metà dello zucchero.
2. Amalgamare gli albumi rimasti montati con il resto dello zucchero e poi la farina setacciata.
3. Versate il composto su una placca da forno con carta da forno e cuocere in forno a 160° per 10-15 minuti.
4. Appoggiare poi su un canovaccio umido, arrotolarla e lasciare raffreddare. Poi srotolatela e spalmatela con la marmellata.
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