Ingredienti
- 1.5 kg cavolfiore
- qb noce moscata
- 4 cucchiaio/i panna
- qb prezzemolo
- 450 gr ravioli alla ricotta
- qb sale e pepe
Indicazioni
Come primo passo lavorare il cavolfiore dividendolo in cimette, successivamente fatele cuocere in una padella antiaderente con la panna e una grattata di noce moscata per circa 10 minuti salando e pepando secondo i propri gusti.
Cuocere i ravioli in acqua salata e bollente e servirli condendoli con i cavolfiori e la panna, cospargere con prezzemolo fresco e tritato.
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