Ingredienti
- 2 cucchiaio/i aceto
- qb basilico
- 4 limoninon trattati
- qb olio di oliva
- 4 petti di pollo
- qb sale e pepe
- 2 cucchiaio/i vino bianco secco
Indicazioni
Tagliare a julienne la scorza dei due limoni, spremere i due limoni sbucciati e mescolare il succo con l’aceto, il vino e le striscioline della buccia di limone.
Lasciare marinare i petti di pollo per circa 30 minuti nell’intingolo preparato.
Mettere la carne in una teglia da forno e farla cuocere a 190°C fino a quando sarà dorata.
In una pentola antiaderente far cuocere insieme al basilico le fette dei restanti limoni sbucciati.
Servire i petti di pollo con le fette di limone e un ciuffo di basilico fresco.
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