Flan di zucchine

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
2 cipolle
qb parmigiano reggiano
qb sale e pepe
2 foglia/e salvia
4 uova
4 zucchine

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Flan di zucchine

Features:

    Semplice ma gustoso antipasto...

    • 30
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Tagliare a rondelle le zucchine e soffriggerle insieme alle cipolle affettate in un filo di olio extravergine d’oliva insieme alla salvia.
    Quando le zucchine saranno cotte, frullare insieme ai tuorli di uovo, al parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
    Incorporare successivamente l’albume montato a neve e infornare per circa 20 minuti.

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    cristina73

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