Zabaione al caffè

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
3 bicchierini di liquore al caffè
1 tazzina di acqua
1 tazzina di caffè
3 tuorli
3 cucchiaio/i zucchero

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Zabaione al caffè

Gustosissimo se servito con dei biscottini alle mandorle...

  • 30
  • Dosi per 6
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Ingredienti

Indicazioni

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In una ciotola montare i tuorli d’uovo con lo zucchero e il liquore al caffè.
Aggiungere l’acqua, il caffè e continuare a montare con lo sbattitore elettrico fino a ottenere una spuma gonfia e soffice.
Versare nelle tazzine da caffè e servire in tavola.

Per i più golosi, aggiungere una spolverata di cacao.

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poldo

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