Ingredienti
- qb burro
- qb dragoncellofresco
- 4 porri
- 4 trancio/i salmone
- qb vino bianco secco
Indicazioni
Preparare il forno a 200°C, nel frattempo tagliare i porri a julienne facendoli appassire.
Disporre su un tavolo 4 grandi quadrati di carta forno e mettervi al centro di ciascuno i tranci di salmone, cospargere con i porri e il dragoncello tritato.
Mettere una fetta di burro su ogni trancio e spruzzare con del vino bianco, chiudere a cartoccio piegando accuratamente gli angoli in modo che il liquido non fuoriesca e mettere in forno per 20 minuti.
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