Semplice insalata di pomodori e mozzarella

Fresca e semplice per un caldo giorno d'estate...

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Dopo aver lavato bene i pomodori tagliarli a fette insieme alla mozzarella, distribuire su ogni piatto condendo con una emulsione di aceto, olio extravergine d’oliva e sale. Guarnire con foglie di basilico fresco e le olive nere tagliate e metà.
Pochi ingredienti ma comunque gustosa e fresca per i giorni caldi d’estate!

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cristina73

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