Sedani rigati ai funghi e carfioci

Sedani rigati ai funghi e carciofi

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Ingredienti

Indicazioni

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Fare imbiondire il fritto misto composto da cipolla, carote, sedano, aggiungere i carciofi e a distanza di 5 minuti i funghi e il dado vegetale, dopo 10 minuti aggiungere 1/4 di bicchiere di vino bianco e portare ad evaporazione. adesso aggiungere il bacon.
a cottura ultimata aggiungere prezzemolo, pepe nero e la panna, meglio se al gusto di funghi porcini e lasciare andare ancora per 2 minuti a fuoco sostenuto.
cucinare i sedani rigati o tortiglioni e a cottura ultimata saltarli con la salsa.
buon appetito.

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blackice

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