Salsa di zucca

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
45 gr aceto di mele
1 foglia/e alloro
95 gr olio extravergine di oliva
qb sale e pepe
45 gr vino bianco secco
360 gr zucca

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Salsa di zucca

Features:

    Buonissima, decidete voi come e con che cosa mangiarla!

    • 30
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Decorticare la zucca e cuocerla a vapore fino a quando la forchetta entrerà facilmente, in un pentolino versare l’aceto di mele, il vino bianco secco e la foglia di alloro.
    Quando il liquido si sarà ridotto della metà unirlo alla zucca tritata insieme all’olio extravergine d’oliva salando e pepando secondo i propri gusti.

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    poldo

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