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Salsa al rafano

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	1 cucchiaio/i aceto
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	4 cucchiaio/i rafano
	qb sale
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Salsa al rafano

Name: Salsa al rafano
Yield: 4 Servings
Ingredients: aceto: 1 cucchiaio/i; panna: 1 cucchiaio/i; rafano: 4 cucchiaio/i; sale: qb; uova: 2; zucchero: qb

Da servire con le salsicce e i bolliti o piatti a base di uova...

15
Dosi per 4
Media

Ingredienti

1 cucchiaio/i aceto
1 cucchiaio/i panna
4 cucchiaio/i rafano
qb sale
2 uova
qb zucchero

Indicazioni

Preparare le uova sode, sgusciarle separando dall’albume i tuorli. Amalgamare in una ciotola i tuorli con il rafano grattugiato, un pizzico di sale e di zucchero.
Continuare ad amalgamare bene aggiungendo l’aceto e la panna.

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poldo

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