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Salsa al rafano
Da servire con le salsicce e i bolliti o piatti a base di uova...
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Dosi per 4
Media
Ingredienti
1 cucchiaio/iaceto
1 cucchiaio/ipanna
4 cucchiaio/irafano
qbsale
2uova
qbzucchero
Indicazioni
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Preparare le uova sode, sgusciarle separando dall’albume i tuorli. Amalgamare in una ciotola i tuorli con il rafano grattugiato, un pizzico di sale e di zucchero.
Continuare ad amalgamare bene aggiungendo l’aceto e la panna.
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