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Salsa al rafano

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Ingredienti

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1 cucchiaio/i aceto
1 cucchiaio/i panna
4 cucchiaio/i rafano
qb sale
2 uova
qb zucchero

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Salsa al rafano

Da servire con le salsicce e i bolliti o piatti a base di uova...

  • 15
  • Dosi per 4
  • Media

Ingredienti

  • 1 cucchiaio/i aceto
  • 1 cucchiaio/i panna
  • 4 cucchiaio/i rafano
  • qb sale
  • 2 uova
  • qb zucchero

Indicazioni

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Preparare le uova sode, sgusciarle separando dall’albume i tuorli. Amalgamare in una ciotola i tuorli con il rafano grattugiato, un pizzico di sale e di zucchero.
Continuare ad amalgamare bene aggiungendo l’aceto e la panna.

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