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Salsa aioli

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	4 spicchio/i aglio
	250 gr olio extravergine di oliva
	qb sale e pepe
	1 tuorlo d'uovo

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Salsa aioli

Name: Salsa aioli
Yield: 4
Ingredients: aglio: 4 spicchio/i; olio extravergine di oliva: 250 gr; sale e pepe: qb; tuorlo d'uovo: 1

Features:

Fantastica per accompagnare bolliti ma anche piatti di sole verdure...

15
Dosi per 4
Media

Ingredienti

4 spicchio/i aglio
250 gr olio extravergine di oliva
qb sale e pepe
1 tuorlo d'uovo

Indicazioni

Tritare finemente l’aglio, aggiungere il tuorlo d’uovo, salare e pepare. Versare a filo l’olio extravergine d’oliva e continuare ad amalgamare fino a raggiungere una consistenza simile a quella della maionese.

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cristina73

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