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Salsa aioli

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
4 spicchio/i aglio
250 gr olio extravergine di oliva
qb sale e pepe
1 tuorlo d'uovo

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Salsa aioli

Features:

    Fantastica per accompagnare bolliti ma anche piatti di sole verdure...

    • 15
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    • 4 spicchio/i aglio
    • 250 gr olio extravergine di oliva
    • qb sale e pepe
    • 1 tuorlo d'uovo

    Indicazioni

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    Tritare finemente l’aglio, aggiungere il tuorlo d’uovo, salare e pepare. Versare a filo l’olio extravergine d’oliva e continuare ad amalgamare fino a raggiungere una consistenza simile a quella della maionese.

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    cristina73

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