Ingredienti
- 2 cucchiaio/i aceto vino bianco
- qb basilico
- 4 limoni
- qb olio extravergine di oliva
- 4 petti di pollo
- qb sale e pepe
- 0.5 bicchiere/i vino bianco secco
Indicazioni
Lavare bene i limoni e spremerne due mescolando il succo ricavato con l’aceto, il vino bianco secco e la scorza tagliata a fiammifero.
Lasciare marinare i petti di pollo per circa 30 minuti nell’intingolo, successivamente cuocere la carne in forno a 180°C con un filo di olio extravergine d’oliva.
Servire con fettine di limone preparate precedentemente saltate in una padella antiaderente con qualche foglia di basilico.
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