Polipo alla paprica

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
qb olio extravergine di oliva
qb paprica piccante
2 patate
600 gr polipo

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Polipo alla paprica

Delizioso anche come antipasto...

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Ingredienti

Indicazioni

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Pulire il polipo, metterlo in una pentola con acqua fredda e farlo bollire per circa 30 minuti.
Dopo averlo fatto raffreddare nella sua acqua di cottura, tagliarlo a rondelle.
Infine, disporre le rondelle di polipo in sei piattini con rondelle di patate lessate e condire con olio, paprica e un pizzico di sale.

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poldo

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