Ingredienti
- qb olio extravergine di oliva
- qb paprica piccante
- 2 patate
- 600 gr polipo
Indicazioni
Pulire il polipo, metterlo in una pentola con acqua fredda e farlo bollire per circa 30 minuti.
Dopo averlo fatto raffreddare nella sua acqua di cottura, tagliarlo a rondelle.
Infine, disporre le rondelle di polipo in sei piattini con rondelle di patate lessate e condire con olio, paprica e un pizzico di sale.
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