Polenta con cipolle

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
2 cucchiaio/i burro
500 gr farina gialla
qb cipolle bianche
qb olio extravergine di oliva

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Polenta con cipolle

Features:

    Le cipolle sono l'unica base di questo piatto di polenta...

    • 60
    • Dosi per 4
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Preparare la polenta nel classico paiolo di rame versando a pioggia la farina e mescolando continuamente.
    Mantecare la polenta con un paio di cucchiai di burro ed avvolgerla in un canovaccio.
    Preparare un soffritto di cipolle bianche tagliate a rondelle molto fini in una pentola antiaderente.
    Servire un cucchiaio di polenta con un cucchiaio di cipolle.

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    poldo

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