Patè di prosciutto cotto

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
1 cucchiaio/i brandy
225 gr prosciutto cotto
225 gr ricotta
qb sale e pepe
100 gr gambi di sedano

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Patè di prosciutto cotto

Da gustare su pane tostato, delicato!

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Indicazioni

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Lessare il sedano in acqua bollente e frullarlo con il prosciutto cotto, la ricotta, il brandy e aggiustare di sale e pepe secondo i propri gusti.
Quando il composto sarà cremoso metterlo in una terrina e servirlo insieme a pane tostato.

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cristina73

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