Ingredienti
- 30 gr burro
- 250 gr cioccolato fondente
- 4 uova
- 25 gr zucchero
- 25 gr zucchero vanigliato
Indicazioni
1. Tritare il cioccolato e farlo sciogliere.
2. Aggiungere il burro e mescolare.
3. Unire i tuorli e lo zucchero. Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo vanigliato e un pizzico di sale.
4. Unire gli albumi al cioccolato. Mettere in frigo per almeno 3 ore.
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