Ingredienti
- 1 spicchio/i aglio
- 0.5 cucchiaino/i pepe nero in grani
- 3 rametti di rosmarino
- 1 cucchiaio/i sale grosso
- 2 ciuffetto/i salvia
- 200 ml vino bianco
Indicazioni
La quantità di ingredienti indicate sono per marinare circa 500g di carne. Tritare tutti gli ingredienti, metterli in una bacinella e distribuire la carne a strati. Coprire con un coperchio e lasciare marinare per 12 ore.
Spennellare la carne con un rametto di rosmarino mentre cuoce sulla griglia.
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