Manzo alla Guinness

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
40 gr burro
4 carote
3 cipolle
2 cucchiaio/i farina
1 lattina di birra guinness
500 gr manzo per spezzatino
2 cucchiaio/i olio extravergine di oliva
1 cucchiaino/i zucchero di canna

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Manzo alla Guinness

Se vi avanza una lattina di birra...

  • 90
  • Dosi per 4
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Ingredienti

Indicazioni

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Infarinare i pezzetti di manzo e rosolarli in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine e un po’ di burro.
Quando la carne sarà ben cotta metterla da parte e far soffriggere le carote e le cipolle affettate sottilmente.
Aggiungere la carne, coprire con la birra e portare a ebollizione.
Successivamente abbassare la fiamma, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per circa 1 ora.

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poldo

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